身為一個血液裡流淌著醬油膏和肉燥香氣的台中人，假日最常做的事，就是帶著一顆飢餓的胃往科博館跑。別誤會，我不僅僅是去看恐龍和太空劇場（雖然也很讚啦），真正讓我心心念念的，是散佈在台中科博館周邊巷弄裡，那些餵飽了無數科學魂與親子時光的美味。這些店鋪，有的陪我從學生吃到成家，有的則是最近挖掘到的驚喜，今天就毫無保留地分享給同樣熱愛美食的你！這份台中科博館美食地圖，絕對能讓你的科博館之旅更添滋味。
科博館周邊人氣美食排行榜（在地人私心版）👇
| 排名 | 美食名稱 | 類型 | 招牌亮點 | 適合對象 | 位置便捷度 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 老向的店 | 麵食 | 清燉鴨腿麵、濃厚湯頭 | 家庭、長輩、清淡愛好者 | ★★★★★ |
| 🥈2 | 今日蜜麻花之家 | 點心 | 現炸蜜麻花、古早味 | 親子、點心控、伴手禮 | ★★★☆☆ |
| 🥉3 | 橋頭財肉圓 | 小吃 | 紅糟肉圓、特製醬汁 | 小吃愛好者、學生族群 | ★★★★☆ |
| 4 | 魚刺人雞蛋糕 | 點心 | 造型雞蛋糕、創意口味 | 親子、IG打卡族 | ★★★★☆ |
| 5 | 肉蛋吐司 | 早餐 | 招牌肉蛋吐司、軟嫩豬肉 | 早餐控、學生、上班族 | ★★★★☆ |
| 6 | 坂神本舖長崎蛋糕 | 甜點 | 經典長崎蛋糕、蜂蜜香氣 | 伴手禮、甜點控 | ★★★☆☆ |
| 7 | 阿二靚鍋 | 火鍋 | 石頭火鍋爆香、豐富湯底 | 家庭聚餐、火鍋愛好者 | ★★★☆☆ |
| 8 | 港町十三番地 | 居酒屋 | 日式串燒、關東煮、宵夜場 | 朋友小酌、宵夜族群 | ★★★☆☆ |
| 9 | 瑪露連嫩仙草 | 甜品 | 三仙膠嫩仙草、Q彈芋圓 | 飯後甜點、夏季消暑 | ★★★★☆ |
| 10 | 主惟素食 | 素食 | 精緻素食套餐、無負擔美味 | 素食者、健康飲食愛好者 | ★★★☆☆ |
1. 老向的店：清燉與濃厚的極致對決
- 名稱： 老向的店
- 特色與亮點： 這家店最厲害的就是它的「清燉鴨腿麵」。湯頭看起來清澈，喝下去卻是非常醇厚的鴨骨精華，完全沒有惱人的腥味。鴨腿燉煮到用筷子輕輕一撥就骨肉分離，肉質軟嫩不柴，吸附了滿滿的湯汁精華。喜歡重口味的一定要試「酸白菜牛肉麵」，湯頭酸香夠勁，配上大塊軟嫩的牛肉，過癮極了！他們的麵條是手工桿製，粗細適中，非常有嚼勁。小菜也很有水準，特別是涼拌小黃瓜，爽脆解膩。
- 推薦理由： 用料實在，湯頭功夫了得（清燉能做出濃厚感真的不簡單），選擇多樣（從清淡到濃郁都有），份量十足，非常適合逛完科博館飢腸轆轆的家庭或學生團體。是我們家每次去科博館前後的首選食堂。記得有次帶北部朋友來，他吃完清燉鴨腿麵後驚為天人，直說這湯頭打趴一堆名店。
- 搭配建議： 清燉鴨腿麵 + 涼拌小黃瓜（完美解膩組合）。酸白菜牛肉麵適合單點享受濃郁衝擊。
實用資訊：
- 推薦店家： 老向的店 (北平店) - 這家離科博館最近，走路約5-7分鐘。
- 地址： 台中市北區北平路三段173號
- 價格區間： 麵類 $110 - $180，小菜 $30 - $60。
- 必點菜單： 清燉鴨腿麵、酸白菜牛肉麵、各式滷味小菜（豆干、海帶、豬耳朵都不錯）。
2. 今日蜜麻花之家：人手一袋的古早味甜香
- 名稱： 今日蜜麻花之家
- 特色與亮點： 這家是台中的隱藏版伴手禮名店！「蜜麻花」是現點現做（有時需要等），拿到手還是溫熱的。外層裹著一層薄脆香甜的麥芽糖衣，咬下去是酥鬆的口感，帶著麵粉香和芝麻香，甜度對我來說剛剛好，不會膩到喉嚨。他們家的「杏仁脆片」也超級好吃，薄脆香酥，杏仁味濃郁。
- 推薦理由： 純手工製作的古早味點心，真材實料，新鮮現做的風味無可取代。甜香酥脆，大人小孩都愛不釋手（我家小鬼每次去都要買一袋）。非常適合當作逛完科博館後的小點心，或是買回家當伴手禮（常溫可放幾天）。每次買回家，包裝打開不到十分鐘就被搶光，連不愛吃甜食的老爸都會偷吃好幾根。
- 搭配建議： 搭配無糖茶（如烏龍茶、綠茶）或黑咖啡最解甜膩，更能襯托麥芽香氣。
實用資訊：
- 推薦店家： 今日蜜麻花之家
- 地址： 台中市西區中興街中興7巷12號 (位置有點隱密，在巷子裡，要注意看招牌，離科博館約步行10分鐘)
- 價格： 蜜麻花 $100/包 (約10-12根)，杏仁脆片 $100/包。
- 必Buy： 蜜麻花（原味）、杏仁脆片。口味單純，但就是經典！
- 貼心提示： 建議早點去，太晚可能賣完。只收現金！買回家如果沒吃完要密封好，保持酥脆。
3. 橋頭財肉圓：飄香數十年的紅糟肉圓
- 名稱： 橋頭財肉圓
- 特色與亮點： 這家肉圓是許多在地人從小吃到大的回憶。採用「紅糟醃製」的豬後腿肉塊是靈魂所在，肉塊紮實入味，帶著紅糟特有的香氣和微甜。外皮是Q彈有嚼勁的那種，淋上店家特調的米醬、醬油膏和一點蒜泥，鹹甜交織，風味獨特。他們家的「綜合湯（骨仔肉湯）」也是必點，湯頭清爽帶點薑絲提味，料給得大方。
- 推薦理由： 傳統的好味道，肉餡實在，外皮口感佳，醬汁是畫龍點睛。價格親民，是品嘗台中經典小吃的代表之一。逛科博館想吃點在地銅板美食，這家不會錯。老闆娘記性超好，就算我半年才去一次，她還是記得我要吃肉圓不要香菜。
- 搭配建議： 一顆肉圓 + 一碗綜合湯，就是完美的台中小吃組合。
實用資訊：
- 推薦店家： 橋頭財肉圓
- 地址： 台中市北區英才路359號 (科博館大門斜對面，過馬路就到，超近！)
- 價格： 肉圓 $45/顆，綜合湯 $45/碗。
- 必點菜單： 肉圓、綜合湯（骨仔肉湯）。簡單卻滿足。
4. 魚刺人雞蛋糕：科博館旁的童心與創意
- 名稱： 魚刺人雞蛋糕 (科博館站)
- 特色與亮點： 用一台復古偉士牌機車當招牌的雞蛋糕攤車，超級好認！雞蛋糕有各種可愛造型（魚、恐龍、車子等），小朋友看到眼睛都會發亮。口味選擇多，從經典原味、奶酥、巧克力，到比較特別的小山園抹茶、鐵觀音都有。麵糊本身蛋香濃郁，外皮烤得微脆，內餡飽滿。我覺得原味最能吃出麵糊香氣，奶酥則是人氣王（邪惡但好吃）。
- 推薦理由： 造型吸睛又好吃，是哄小孩的神器（相信我，逛完科博館小孩通常會累會歡，一包雞蛋糕可以換得片刻安寧！）。真材實料，口味創新又不會太甜膩。是科博館親子行程中完美的甜點補給站。上次買給小姪女，她捨不得吃那個恐龍造型，捧在手心玩了半小時才咬下去。
- 搭配建議： 原味配無糖茶、咖啡；有餡料的單吃就很享受。可以點綜合口味嚐鮮。
實用資訊：
- 推薦店家： 魚刺人雞蛋糕 (科博館站店) - 就在科博館大門口旁邊，非常好找。
- 地址： 台中市北區館前路1號 (科博館正門口左側)
- 價格： $65 - $85 / 份 (一份大約5-7顆，視口味而定)。
- 必點菜單： 原味雞蛋糕、奶酥雞蛋糕。看當天心情選特殊口味也不錯。
- 注意： 現點現做需要等幾分鐘，假日人潮多時要排隊。
5. 肉蛋吐司：台中人氣經典早餐的必訪分店
- 名稱： 肉蛋吐司 (健行店)
- 特色與亮點： 雖然總店名氣響亮，但這家健行店離科博館更近，品質一樣好。招牌「肉蛋吐司」看似簡單，秘訣在於醃製入味的薄片里肌肉，煎得軟嫩不柴，搭配煎得恰恰好的荷包蛋（蛋黃通常是半熟，不喜歡可事先告知），夾在烤得微酥、塗了美乃滋的軟吐司裡。簡單的組合卻讓人回味無窮。他們的「沙拉吐司」（馬鈴薯沙拉）和「奶茶」也很受歡迎。
- 推薦理由： 台中必吃經典早餐之一！速度快（對趕行程的人很重要），口味穩定，吐司柔軟肉嫩蛋香濃，是開啟科博館一日遊的完美能量來源。即使過了早餐時間（他們營業到中午），只要想吃隨時可來。上次帶香港朋友來，他們吃完肉蛋吐司後連買三天當早餐，還打包上飛機。
- 搭配建議： 肉蛋吐司 + 冰奶茶（古早味）。沙拉吐司當點心或輕午餐也不錯。
實用資訊：
- 推薦店家： 肉蛋吐司 (健行店)
- 地址： 台中市北區健行路748號 (離科博館約步行10分鐘)
- 價格： 吐司類 $40 - $60，飲料 $25 - $40。
- 必點菜單： 肉蛋吐司、冰奶茶。
6. 坂神本舖長崎蛋糕：職人精神的蜂蜜蛋糕
- 名稱： 坂神本舖長崎蛋糕
- 特色與亮點： 這家是台中老字號的長崎蛋糕專賣店。蛋糕體濕潤綿密，口感細緻，底部鋪著一層薄薄的「雙目糖」（粗砂糖），吃起來會有細微的顆粒感和焦糖香氣，是特色所在。蜂蜜的香氣溫和自然，甜而不膩（相較於一些過甜的產品）。沒有華麗的裝飾，就是質樸純粹的好味道。包裝也很復古簡單。
- 推薦理由： 真正的職人手藝，用料實在，風味經典雋永。是許多台中人心中送禮自用兩相宜的選擇。逛完科博館想帶點傳統精緻甜點回家，坂神絕對是首選之一。買回家配茶當下午茶，全家人都喜歡。家裡老爺子特別愛這味，每次去買都要排隊，但他說等多久都值得。
- 搭配建議： 搭配無糖的熱茶（烏龍茶、煎茶）或黑咖啡，最能體現蛋糕的香甜。冷藏後吃有不同的紮實口感。
實用資訊：
- 推薦店家： 坂神本舖長崎蛋糕
- 地址： 台中市中區中正路216號 (離科博館稍遠，建議開車或騎車，約5-10分鐘車程，但值得專程前往！)
- 價格： 依尺寸而定，最小條約 $150 起跳。
- 必Buy： 原味長崎蛋糕（蜂蜜蛋糕）。初次購買建議從小條開始。
- 重要提示： 只收現金！只收現金！只收現金！ (很重要說三遍) 且經常需要排隊，要有心理準備。店內不提供試吃。
7. 阿二靚鍋：爆香石頭鍋的暖心選擇
- 名稱： 阿二靚鍋 (健行店)
- 特色與亮點： 天氣微涼或逛到腳酸時，來頓熱呼呼的火鍋最棒了！阿二靚鍋的「石頭火鍋」是招牌。服務人員會在桌前先用麻油爆香洋蔥、蔥蒜等辛香料，再加入肉片（推薦梅花豬或沙朗牛）快速拌炒至半熟，香氣瞬間撲鼻而來！接著倒入高湯，後續再加入自己選的菜盤和火鍋料。湯頭因為經過爆香步驟，喝起來特別香醇濃郁。菜盤份量新鮮足夠，自助區的飲料、冰淇淋種類也豐富。
- 推薦理由： 石頭火鍋的爆香過程是一大看點，湯頭風味足。食材新鮮，選擇多樣（湯底、肉品、海鮮種類多），環境舒適，價格合理。非常適合家庭聚餐或三五好友逛完科博館後一起吃頓暖胃的晚餐。是那種不知道吃什麼時，選它不會出錯的店。記得有次冬天來吃，最後湯底煮粥加蛋花，整鍋吃得一滴不剩。
- 搭配建議： 石頭鍋湯底 + 豬肉片（爆香更對味）。喜歡海鮮的可以加點海鮮拼盤。
實用資訊：
- 推薦店家： 阿二靚鍋 (健行店) - 離科博館近的分店。
- 地址： 台中市北區健行路1020號 (離科博館約步行10分鐘)
- 價格區間： 鍋物套餐價位約 $300 - $500 左右 (視主餐選擇)，另加10%服務費。
- 必點菜單： 石頭火鍋鍋底、推薦肉品（梅花豬、沙朗牛）。海鮮類評價也不錯。
8. 港町十三番地：科博館周邊的宵夜居酒屋
- 名稱： 港町十三番地 (健行店)
- 特色與亮點： 逛完科博館晚上還想吃點東西？這家日式居酒屋是不錯的選擇。環境熱鬧有氣氛（有時會很吵雜，聊天要放大音量）。提供各式「串燒」（雞肉、豬肉、蔬菜）、「關東煮」、「炒烏龍」、「烤飯糰」等經典日式料理。串燒醬汁偏甜，烤功還行。關東煮湯頭清甜，料也算豐富。適合喜歡熱鬧、想小酌兩杯的人。
- 推薦理由： 營業時間較晚（到凌晨），是科博館周邊少數的宵夜選擇。價格合理，選擇多樣，氣氛輕鬆熱鬧，適合朋友聚餐小酌。點杯生啤酒，配幾串燒烤，結束科博館的充實一天很可以。不過店裡油煙味比較重，吃完衣服會帶點味道。上次跟朋友聊得太嗨，結果點的日式麻糬燒焦了，店員二話不說重做一份，服務還不錯。
- 搭配建議： 綜合串燒 + 生啤酒或沙瓦。關東煮當湯品解酒。
實用資訊：
- 推薦店家： 港町十三番地 (健行店)
- 地址： 台中市北區健行路1009號 (離阿二靚鍋很近，步行約10分鐘)
- 價格區間： 串燒 $40 - $120/串，主食類 $120 - $250，飲料 $80 - $150。
- 必點菜單： 綜合串燒拼盤（雞肉串、豬肉蔥串）、關東煮、炒烏龍麵。
9. 瑪露連嫩仙草：傳承半世紀的滑嫩好滋味
- 名稱： 瑪露連嫩仙草 (健行店)
- 特色與亮點： 台中有名的老牌仙草店。招牌是「嫩仙草」，號稱加入獨門「三仙膠」，口感超級滑嫩，用吸管就能輕鬆吸起，帶著天然的仙草甘香。配料推薦必加「芋Q」（芋圓+地瓜圓），口感非常Q彈有嚼勁，芋頭香氣濃。搭配奶油球（奶精球）讓風味更溫潤。夏天有「仙草冰」也很受歡迎。
- 推薦理由： 仙草品質真的沒話說，滑嫩順口，配料實在（特別是芋Q）。是飯後甜點或下午茶解暑的絕佳選擇。健行店的位置方便，吃完鹹食來一碗，清爽無負擔。逛科博館走得滿身汗，來一碗冰涼嫩仙草瞬間回魂！不過個人覺得價格比以前貴了一些，但偶爾吃還是很爽。
- 搭配建議： 嫩仙草+芋Q+奶油球 (經典不敗組合)。夏天推薦仙草冰。
實用資訊：
- 推薦店家： 瑪露連嫩仙草 (健行店)
- 地址： 台中市北區健行路872號 (離科博館約步行10-12分鐘)
- 價格： 嫩仙草 $55 (基本款)，加料另計 (芋Q +$15)。
- 必點菜單： 嫩仙草加芋Q。
10. 主惟素食：精緻無負擔的蔬食體驗
- 名稱： 主惟素食
- 特色與亮點： 雖然不是專賣素食的區域，但在科博館附近能找到這家精緻的素食餐廳挺難得。他們家走的是套餐路線，套餐包含主餐、湯品、小菜、飯（有時是五穀飯）、甜點和飲料。菜色會隨季節調整，常見的有類似三杯雞的「三杯菇」（用杏鮑菇）、「糖醋排骨」（素排）、「麻油猴頭菇煲」等。口味調得不錯，不會有過重的素料味，感覺得到用心。擺盤也精緻。
- 推薦理由： 提供葷食者也會覺得好吃的蔬食料理（我帶過幾次非素食朋友來，反應都不錯），環境舒適安靜。適合想吃點清爽、健康、精緻餐點的訪客，或者同行者有素食需求時的好選擇。份量對女生剛好，男生可能會需要加飯。上次點糖醋排骨，那個素肉口感做得挺像，醬汁調得酸甜適中，連吃葷的同事都說好吃。
- 搭配建議： 選擇當日喜歡的主餐套餐即可，內容已很豐富。
實用資訊：
- 推薦店家： 主惟素食
- 地址： 台中市西區健行路1017號 (離科博館約步行12-15分鐘)
- 價格區間： 套餐約 $280 - $350 左右。
- 必點菜單： 依當日菜單選擇，經典款如三杯菇、糖醋素排通常都有。建議可先看他們的FB粉絲頁確認當日菜色。
📍 科博館美食地圖速查表（懶人包）
| 美食類型 | 推薦店家 | 招牌必點 | 人均消費 | 步行至科博館時間 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|
| 麵食/正餐 | 老向的店 | 清燉鴨腿麵、酸白菜牛肉麵 | $150 - $250 | 5-7分鐘 | 湯頭強項，份量足 |
| 古早點心 | 今日蜜麻花之家 | 蜜麻花、杏仁脆片 | $100/包 | 10分鐘 | 只收現金，建議早去 |
| 在地小吃 | 橋頭財肉圓 | 紅糟肉圓、綜合湯 | $45 + $45 | 過馬路就到 | 銅板美食，在地老味道 |
| 趣味點心 | 魚刺人雞蛋糕 | 造型雞蛋糕 (奶酥、原味) | $65 - $85/份 | 就在館前路門口 | 親子最愛，現點現做 |
| 經典早餐 | 肉蛋吐司 (健行店) | 肉蛋吐司、冰奶茶 | $60 - $100 | 10分鐘 | 速度快，台中代表性早餐 |
| 伴手甜點 | 坂神本舖長崎蛋糕 | 原味長崎蛋糕 (蜂蜜蛋糕) | $150起 (小條) | 建議開車5分鐘 | 只收現金，常需排隊 |
| 暖胃火鍋 | 阿二靚鍋 (健行店) | 石頭火鍋 (推薦梅花豬) | $300 - $500+ | 10分鐘 | 湯頭爆香是特色，有服務費 |
| 宵夜居酒屋 | 港町十三番地 | 綜合串燒、關東煮 | $250 - $400+ | 10分鐘 | 氣氛熱鬧，營業晚 |
| 清爽甜品 | 瑪露連嫩仙草 | 嫩仙草+芋Q | $55 + $15 | 10-12分鐘 | 仙草滑嫩，芋Q必加 |
| 精緻素食 | 主惟素食 | 當日精選套餐 | $280 - $350 | 12-15分鐘 | 精緻無負擔，葷食者也適合 |
Q&A：台中科博館美食常見問題
Q1: 帶小孩逛科博館，附近有推薦比較適合親子、環境寬敞的餐廳嗎？
A: 阿二靚鍋是個不錯的選擇，座位舒適，一人一鍋方便衛生，口味選擇多（有清淡湯頭）。老向的店空間也算大，餐點選擇多且份量足，適合家庭。想吃簡單點，肉蛋吐司速度快、食物接受度高。點心則必推魚刺人雞蛋糕，造型可愛小孩超愛。
Q2: 情侶約會逛完科博館，想吃點特別的或氣氛好的晚餐，有推薦嗎？
A: 如果想吃得精緻點，可以步行稍遠一點到主惟素食，環境安靜餐點有質感。想小酌聊天感受熱鬧氣氛，港町十三番地很適合。喜歡火鍋的話，阿二靚鍋的石頭鍋體驗也挺有趣。如果只想簡單吃個特色點心，今日蜜麻花之家的古早味或瑪露連的嫩仙草也很適合飯後散步去吃。
Q3: 想找台中科博館附近的伴手禮，除了太陽餅還有什麼推薦？
A: 坂神本舖的長崎蛋糕絕對是經典首選，風味質感兼具（記得帶現金！）。今日蜜麻花之家的蜜麻花和杏仁脆片是獨特又好吃的古早味零嘴，常溫可放幾天，很適合當伴手禮，而且別的地方不容易買到這麼新鮮現做的。