作為一個在樹林住了快十年、嘴巴永遠閒不下來的老饕，這篇關於樹林美食的分享，我可是攢了滿滿一籮筐的心得！網路上介紹台北、台中、台南美食的文章多到爆，但講到樹林美食，深度挖掘的真不多。今天就來補齊這個空白，帶大家深入巷弄，嚐嚐那些讓我魂牽夢縈的好味道。
目錄
- 實實在在的樹林美食地圖開箱！在地人帶路，不吃會後悔的10大必嚐！
- 好啦，現在開始一樣一樣，細細說給你聽！
- 1. 【山泉切仔麵 – 樹林人的活力早餐首選！】 (名稱)
- 2. 【阿義腿庫飯 – 邪惡滷汁拌飯的魅力無法擋！】 (名稱)
- 3. 【樹林黃昏市場無名炸雞 – 在地人的隱藏版下午茶！】 (名稱)
- 4. 【車站前古早味粉圓冰 – 夏日透心涼的懷舊滋味】 (名稱)
- 5. 【無名巷弄紅豆餅 – 皮薄餡爆漿的幸福感】 (名稱)
- 6. 【大安路芋圓之家 – 手工芋圓地瓜圓的Q彈魅力】 (名稱)
- 7. 【福興街汕頭沙茶牛肉麵 – 濃郁沙茶香氣的獨門好味】 (名稱)
- 8. 【保安街二段筒仔米糕 – 懷舊蒸籠裡的米食經典】 (名稱)
- 9. 【樹人家商旁無名臭豆腐 – 外酥內嫩多汁的巷口美味】 (名稱)
- 10. 【博愛街夜市蚵仔煎 – 新鮮蚵仔與完美粉漿的結合】 (名稱)
- Q&A：關於樹林美食的常見問題
實實在在的樹林美食地圖開箱！在地人帶路，不吃會後悔的10大必嚐！
吼！每次朋友問我「樹林有什麼好吃的？」我都會眼睛發亮，開始滔滔不絕講個沒完。樹林啊，夾在板橋、土城、新莊中間，常常被忽略，但這裡的樹林美食可是臥虎藏龍，那種紮紮實實、用料不手軟、價格又親民的店家超級多！今天就來分享我私心最愛的10樣，從早吃到晚、從甜吃到鹹，包你滿意！而且，我會把店名、地址、價格、必點菜、甚至我個人的小感想（好的壞的都有）通通交代清楚，保證實用！
說到樹林美食的精髓，我認為就是「實在」二字。這裡不比台北市區有華麗裝潢或網美打卡點，更多的是幾十年老店，專注於食物的本質，用時間和手藝累積口碑。你想要找那種會讓味蕾跳舞、肚子滿足、荷包不哭泣的好料？來樹林就對了！
先來張綜合評比表，懶得看長文可以先看這個！ (別擔心，後面每樣都會詳細講！)
| 美食種類 | 名稱 | 綜合推薦度 (5★滿分) | 價格親民度 (5$滿分) | 個人私心加碼點評 |
|---|---|---|---|---|
| 早午餐/麵點類 | 山泉切仔麵 | ★★★★★ | $$$$$ | 湯頭清甜不死鹹，黑白切種類多又新鮮！ |
| 阿義腿庫飯 | ★★★★☆ | $$$$$ | 腿庫軟爛入味，滷汁拌飯無敵！環境就…普通啦。 | |
| 小吃/點心類 | 樹林黃昏市場無名炸雞 | ★★★★★ | $$$$$ | 在地人下午茶首選！酥脆多汁，冷掉也好吃！ |
| 車站前古早味粉圓冰 | ★★★★☆ | $$$$$ | 粉圓Q彈不軟爛，糖水甜度剛好，夏日救星！ | |
| 無名巷弄紅豆餅 | ★★★★☆ | $$$$$ | 皮薄餡爆漿！經典奶油、紅豆必點，芋頭偶爾太乾。 | |
| 大安路芋圓之家 | ★★★★☆ | $$$$$ | 純手工芋圓地瓜圓，口感紮實有嚼勁！ | |
| 餐廳類 | 福興街汕頭沙茶牛肉麵 | ★★★★★ | $$$$ | 沙茶香氣濃郁不死鹹，牛肉片給得大方！ |
| 保安街二段筒仔米糕 | ★★★★☆ | $$$$ | 米粒Q彈，料多實在！搭配四神湯絕配。 | |
| 樹人家商旁無名臭豆腐 | ★★★★★ | $$$$ | 外酥內嫩多汁，泡菜夠味！一星期不吃會想念！ | |
| 博愛街夜市蚵仔煎 | ★★★★☆ | $$$$ | 蚵仔新鮮飽滿，粉漿比例剛剛好！醬汁是靈魂~ |
註： 推薦度純屬個人主觀口味，價格親民度 $$$$$ 為最便宜 (銅板價)，$$ 為較高 (可能需要百元鈔)。
好啦，現在開始一樣一樣，細細說給你聽！
1. 【山泉切仔麵 – 樹林人的活力早餐首選！】 (名稱)
- 特色與亮點： 這家可是樹林的老字號招牌！營業時間從清晨就開始（常常天沒亮就有人排隊買外帶），是許多在地人一天的開始。他們的湯頭是最大賣點，是用大骨長時間熬煮，清澈卻又帶著濃郁的骨香，喝起來甘甜順口，完全不油膩也不會死鹹，讓人忍不住一口接一口。麵條有油麵、意麵可選，都很能吸附湯汁。然後！重點來了！他們的「黑白切」小菜種類多到讓人眼花撩亂，而且都非常新鮮，處理得很乾淨。
- 推薦理由： 如果你問我哪家最能代表樹林美食的樸實好味道，我一定首推山泉！湯頭清爽無負擔，小菜樣樣精彩，價格又超級親民。一大早來碗熱騰騰的切仔麵配上幾碟小菜，整個胃都暖起來了，元氣滿滿！尤其推薦給喜歡清爽口味、重視食材原味的人。他們家生意超好，但翻桌率也快，不用怕等太久。
- 搭配建議： 一碗切仔麵（個人偏好油麵）是基本盤，小菜必點的有：肝連肉（嫩而不柴）、嘴邊肉（軟嫩帶點膠質）、燙青菜（當季的都很鮮脆）。敢吃的話，生腸處理得非常好，脆口沒異味。喜歡重口味一點的可以加點他們自製的辣椒醬油，很提味！
實用資訊：
- 推薦店家：樹林山泉切仔麵
- 地址： 新北市樹林區保安街一段22-1號 (樹林農會斜對面)
- 價格區間： 切仔麵 $35-$40 / 小菜 $30-$80不等 (份量足)
- 必點菜單： 切仔麵 (油麵/意麵)、肝連肉、嘴邊肉、燙青菜、生腸。他們的糯米腸也不錯！
- 個人碎念： 有時候假日人真的爆多，要有點耐心。老闆娘記憶力超強，點一堆小菜她都記得！環境就是典型老麵店，乾淨但不要期待裝潢。還有，他們下午就休息了，想吃要趁早！
2. 【阿義腿庫飯 – 邪惡滷汁拌飯的魅力無法擋！】 (名稱)
- 特色與亮點： 這家是許多樹林人心中「最強腿庫飯」的存在（至少我這麼認為啦！）。主角腿庫滷得超級透徹，豬皮呈現誘人的琥珀色澤，筷子一夾就化開，瘦肉部分則吸飽了滷汁，軟嫩不柴，重點是肥瘦比例抓得剛剛好，吃起來香而不膩。靈魂滷汁鹹香甘醇，帶點微微的膠質感，淋在白飯上，哇塞！那種邪惡的滋味，讓人完全忘記熱量是什麼！
- 推薦理由： 純粹就是為了那一碗銷魂的腿庫飯！肉給得大方，滷汁拌飯超級無敵下飯。是那種工作累翻、心情不好時，吃了會瞬間被療癒的樹林美食！價格也很實在，絕對能吃飽飽。雖然環境真的很普通（甚至有點擁擠），但為了美味，值得！
- 搭配建議： 當然就是點一碗腿庫飯（可以選肥瘦度，我偏好半肥瘦）。喜歡吃滷蛋的可以加顆滷蛋，滷得很入味。再配上一碗清甜的筍絲湯或是金針湯，剛好可以中和一下腿庫的濃郁感。他們也有白菜滷，味道也不錯。
實用資訊：
- 推薦店家：樹林阿義腿庫飯
- 地址： 新北市樹林區保安街一段45號 (離山泉切仔麵不遠)
- 價格區間： 腿庫飯 $70-$90 (看大小份) / 湯品 $30-$40
- 必點菜單： 腿庫飯 (記得說要肥瘦或偏瘦)、滷蛋、筍絲湯。
- 個人碎念： 用餐環境真的很陽春，夏天會有點悶熱。有時候人太多，服務阿姨會有點忙不過來（態度就…普通）。建議避開巔峰時段。還有，不喜歡太肥膩的一定要強調要「偏瘦」！另外，老闆好像有時候會休息，撲空過兩次，有點惱人。
3. 【樹林黃昏市場無名炸雞 – 在地人的隱藏版下午茶！】 (名稱)
- 特色與亮點： 這家是隱藏在樹林博愛街黃昏市場裡（靠近消防隊這邊）的超人氣攤位，沒有招牌，認排隊人潮就對了！他們只賣幾樣東西：炸雞翅、炸雞腿、炸雞塊（像是三角骨部位），還有地瓜薯條。厲害的是那裹粉，薄薄一層卻炸得金黃酥脆到不行，咬下去會發出「喀滋」聲！裡面的雞肉則是醃製得相當入味，鹹香多汁，就算冷了吃，外皮還是有一定的酥度，不會整個軟掉回油，超神奇！
- 推薦理由： 這是我心目中樹林炸雞的頂點！比很多連鎖速食店都好吃太多了。便宜又大碗，當下午茶解饞或是晚餐加菜都超棒。是那種會讓人想念、專程跑去買的樹林美食。每次下午三四點經過，總是大排長龍，就知道它有多受歡迎了。
- 搭配建議： 直接買一袋綜合（雞翅+雞塊+雞腿），滿足所有慾望！喜歡啃骨頭香氣的選雞翅或三角骨；喜歡大口吃肉的選雞腿。他們的地瓜薯條也不錯，是台灣黃地瓜，甜度夠，炸得鬆軟。買回家配啤酒或汽水，絕配！
實用資訊：
- 推薦店家： 黃昏市場無名炸雞攤 (找最多人排隊那攤就對了！)
- 地址： 新北市樹林區博愛街 (樹林黃昏市場內，靠近消防隊/派出所這邊入口)
- 營業時間： 大約下午2:30 – 6:30 (賣完為止，週一市場休息)
- 價格區間： 雞翅 $20-$25/支 / 雞腿 $35-$40/支 / 雞塊(三角骨) $50-$60/份 / 地瓜薯條 $30-$35/份
- 必點菜單： 炸雞翅、炸雞腿、炸雞塊(三角骨)。買綜合最划算！
- 個人碎念： 沒有店名、沒有電話，完全靠口耳相傳。一定要趁熱吃最棒！冷掉雖然也好吃，但熱騰騰的爆汁感是另一個層次。動作不算快，排隊要點耐心。還有，每週一黃昏市場休息，別撲空！另外，他們只收現金哦。
4. 【車站前古早味粉圓冰 – 夏日透心涼的懷舊滋味】 (名稱)
- 特色與亮點： 在樹林車站（前站）出來，往文化街方向走一點點，會看到一個小攤車（有時會擺在騎樓），這就是陪伴許多樹林人長大的古早味粉圓冰。他們的粉圓是每天現煮的，顆顆分明，Size比一般珍珠小一點點，口感非常Q彈有嚼勁，重點是不會軟爛也不會硬心！糖水是傳統的蔗糖香，甜度調得剛剛好，不會膩死人，加上碎冰，在炎熱的夏天來上一杯，真的超級消暑解渴！
- 推薦理由： 簡單純粹的好味道！用料實在，沒有過多花俏的配料或化學味，就是小時候記憶中那種純樸的粉圓冰。價格超級銅板價，CP值爆表。是逛完街、等車時的最佳清涼夥伴，也是樹林美食中不可或缺的甜味代表。
- 搭配建議： 當然就是經典的「粉圓冰」！也可以請老闆加一點點檸檬汁（如果他有準備的話），會多一分清爽的酸香。純粹的粉圓冰就很完美了。
實用資訊：
- 推薦店家： 樹林車站前古早味粉圓冰 (攤車)
- 地址： 新北市樹林區鎮前街與文化街口附近 (樹林車站前站出來右轉步行約1-2分鐘，注意看騎樓或攤車)
- 價格區間： 粉圓冰 $25-$30/杯
- 必點菜單： 古早味粉圓冰
- 個人碎念： 就是個小攤車，沒有內用座位（有時旁邊有椅子可以坐一下）。老闆很親切。天氣不好可能不出攤。份量就是傳統杯裝，不大，但勝在便宜解渴。有時候粉圓剛煮好會比較燙，稍微等一下再吃口感更好。
5. 【無名巷弄紅豆餅 – 皮薄餡爆漿的幸福感】 (名稱)
- 特色與亮點： 這家隱藏在樹林後火車站、溪崑地區某條巷子裡的紅豆餅（抱歉，具體位置有點難描述，在溪崑國中附近巷弄，認人潮或香氣），是鄰里間口耳相傳的超人氣點心。老闆堅持現點現做，外皮烤得金黃微酥，重點是超級薄！內餡則是塞得滿滿滿，多到咬下去會「爆漿」的那種，誠意十足。口味就是經典款：奶油、紅豆、芋頭、蘿蔔絲。
- 推薦理由： 就是衝著那爆漿的內餡和薄脆的外皮！用料完全不手軟，價格又便宜。每次去買，看到老闆毫不吝嗇地挖一大勺餡料放進去，就覺得很爽！是下午有點餓時，最經濟實惠又滿足的樹林美食小點。剛出爐時那個香氣和燙口的口感，真的無法抗拒。
- 推薦理由： 價格實惠、真材實料、現烤好吃！是充滿童年回憶的銅板美食。
- 搭配建議： 必點經典 奶油口味！香甜滑順，奶香濃郁。紅豆口味也超棒，紅豆餡綿密帶顆粒，甜度適中。芋頭口味要看當天，有時候很綿密香濃，有時候感覺偏乾一點點（個人感受）。蘿蔔絲是鹹的，解膩不錯。建議一次買兩三個不同口味分著吃！
實用資訊：
- 推薦店家： 無名巷弄紅豆餅 (溪崑國中附近巷弄)
- 地址： 新北市樹林區溪崑地區，近溪崑國中（詳細巷弄需稍微尋找，通常下午出攤，附近問一下居民）
- 價格區間： $12-$15/個 (看口味)
- 必點菜單： 奶油紅豆餅、紅豆紅豆餅。
- DIY提示： 其實想吃新鮮爆漿的，現場吃最好！帶回家想加熱，可以用小烤箱稍微烤一下（注意別烤焦）或用平底鍋乾煎回溫，但口感還是比不上剛出爐啦！
- 個人碎念： 位置真的有點隱密，第一次去可能會找一下（算是一種尋寶樂趣？）。老闆通常下午出攤，賣完就收。有時候人很多要排隊。內餡很燙！吃的時候要小心，別被燙到舌頭（本人經驗談…）。芋頭口味品質有點不穩定，可以問問老闆今天的芋頭餡如何。
6. 【大安路芋圓之家 – 手工芋圓地瓜圓的Q彈魅力】 (名稱)
- 特色與亮點： 這家在大安路上的甜品店（靠近樹人家商），主打的就是自家手工製作的芋圓和地瓜圓。吃過就知道，跟外面批發來的就是不一樣！他們的芋圓和地瓜圓Size比較大顆，形狀也比較不規則（手工捏的痕跡），口感非常紮實、Q彈有嚼勁，咬下去能吃到淡淡的芋頭香和地瓜的自然甜味，真材實料。可以選擇做成冰的或熱的甜湯。
- 推薦理由： 如果你喜歡有咬勁、真材實料的芋圓地瓜圓，這家絕對值得一試！不是那種軟趴趴、粉感很重的。用料實在，糖水也不會過甜。冬天來碗熱呼呼的綜合圓甜湯，夏天來碗剉冰加料，都很舒服。是樹林美食中，想吃真功夫甜點的好選擇。
- 搭配建議： 點 綜合圓 就對了！（裡面通常有芋圓、地瓜圓、珍珠、粉粿等，視店家當天準備）。喜歡純粹口感的也可以單點芋圓或地瓜圓。夏天推薦點剉冰，加上煉乳更讚（熱量先放一邊…）。冬天點熱甜湯，暖身暖心。
實用資訊：
- 推薦店家： 芋圓之家（或類似名稱，認手工芋圓）
- 地址： 新北市樹林區大安路 (樹人家商斜對面附近，請留意招牌)
- 價格區間： 綜合圓甜湯(冰/熱) $50-$60 / 剉冰加料另計
- 必點菜單： 綜合圓甜湯（冰或熱）。
- 個人碎念： 店面不大，但乾淨明亮。老闆娘很客氣。有時候芋圓地瓜圓現煮需要等一下。價格比一般冰店稍微高一點點，但手工的值得啦！我個人覺得他們的珍珠也不錯吃。
7. 【福興街汕頭沙茶牛肉麵 – 濃郁沙茶香氣的獨門好味】 (名稱)
- 特色與亮點： 這家位於福興街上的牛肉麵店，主打的是「沙茶」口味，在樹林算是獨樹一格。湯頭基底是紅燒，但加入了獨門炒製的沙茶醬，讓湯頭呈現深褐色，香氣非常濃郁複雜，有沙茶的堅果香、扁魚香，還有豆瓣的微辣和紅燒湯底的醇厚，喝起來層次豐富，卻不會死鹹或油膩。牛肉片給得相當大方，是比較薄嫩的肉片，吸附湯汁後很好吃。麵條可以選寬麵或細麵（個人推寬麵，比較能掛湯）。
- 推薦理由： 喜歡沙茶風味的人一定會愛上這一味！湯頭濃郁香醇，非常有特色，在一般紅燒、清燉牛肉麵之外提供了絕佳的選擇。料給得實在，吃得飽足。是晚餐或假日午餐想吃點重口味樹林美食的好去處。
- 搭配建議： 當然來一碗 沙茶牛肉麵（寬麵）！喜歡吃辣的一定要加他們自製的辣牛油，香辣夠勁，加一點點湯頭風味更升級。也可以點些小菜，如豆干、海帶、滷蛋。
實用資訊：
- 推薦店家： 福興街汕頭沙茶牛肉麵
- 地址： 新北市樹林區福興街 (請留意招牌)
- 價格區間： 沙茶牛肉麵 $110-$130 / 小菜 $30-$40
- 必點菜單： 沙茶牛肉麵（推薦寬麵）、辣牛油（敢吃辣必加）。
- 個人碎念： 沙茶味真的很濃，不喜歡沙茶的人可能吃不慣。湯頭喝到最後可能會覺得稍微厚重一點點（但對我來說是優點）。肉片是薄片，不是塊狀的牛腩或牛腱，這點要先知道。夏天吃可能會有點熱（湯很燙）。我每次都加辣牛油，很過癮！
8. 【保安街二段筒仔米糕 – 懷舊蒸籠裡的米食經典】 (名稱)
- 特色與亮點： 在保安街二段（靠近育英街口）有家不太起眼的小店，專賣筒仔米糕和四神湯，是許多在地人的心頭好。他們的筒仔米糕是傳統做法，用小小的陶缽蒸製。米粒選用得相當好，蒸出來粒粒分明，口感Q彈不軟爛，吸飽了滷汁的香氣，裡面會有香菇、瘦肉塊（有時還有鹹蛋黃！）。淋上帶點甜味的醬油膏和一點點辣椒醬（看個人口味），再撒上香菜，經典的台味就出來了！
- 推薦理由： 懷舊的古早味！米糕口感紮實Q彈，配料簡單卻很香，醬油膏是畫龍點睛。搭配一碗料多實在的四神湯（腸子處理得很乾淨，薏仁燉得軟爛），就是一套完美的傳統小吃組合。是體驗道地樹林美食風味的好選擇，尤其是喜歡米食的人。
- 搭配建議： 一碗筒仔米糕 + 一碗四神湯 = 完美套餐！他們的四神湯給料真的不手軟，腸子、薏仁、蓮子、淮山（茯苓）都吃得到。喜歡重口味可以加點店家提供的醬料（醬油膏、辣椒醬）。
實用資訊：
- 推薦店家： 保安街二段筒仔米糕 (店名可能不明顯，認賣筒仔米糕和四神湯的小店)
- 地址： 新北市樹林區保安街二段 (近育英街口)
- 價格區間： 筒仔米糕 $35-$40 / 四神湯 $50-$60
- 必點菜單： 筒仔米糕、四神湯。
- 個人碎念： 店面真的很小，座位不多，有時需要等一下或外帶。口味就是很傳統，沒有太多花樣。四神湯的藥膳味有些人可能不愛，但我覺得剛剛好。米糕有時候底部會稍微黏缽，但不影響風味。老闆動作很快。
9. 【樹人家商旁無名臭豆腐 – 外酥內嫩多汁的巷口美味】 (名稱)
- 特色與亮點： 在樹人家商旁邊（大安路與中山路交接口附近，通常是傍晚出攤的餐車），有一攤賣臭豆腐的，臭得夠香！他們的臭豆腐是用傳統大鍋油炸，火候控制得宜。炸出來外皮超級酥脆，呈現漂亮的金黃色澤，咬下去「喀嚓」一聲，裡面的豆腐卻依然保持軟嫩多汁，帶點微微的發酵香氣（就是那個「臭」味，但很迷人）。搭配的泡菜是店家自己醃的，爽脆酸甜，非常解膩，給的量也很大方。
- 推薦理由： 這是我在樹林吃過最喜歡的臭豆腐前三名！外酥內嫩的口感超棒，泡菜又夠水準。重點是，一份就很有飽足感，價格又親民。那股油炸的香氣，常常讓我下班經過就忍不住停車買一份。是樹林美食裡讓人上癮的「臭」滋味代表！
- 搭配建議： 一份臭豆腐是基本（通常是四塊）。喜歡吃辣的記得請老闆加辣（他們的自製辣椒醬很香）。泡菜一定要搭配著吃，一口豆腐一口泡菜，絕配！胃口好的可以再點個大腸麵線（如果攤位有賣的話）。
實用資訊：
- 推薦店家： 樹人家商旁無名臭豆腐攤車
- 地址： 新北市樹林區大安路與中山路二段交接口附近 (樹人家商旁，傍晚出沒)
- 價格區間： 臭豆腐 $60/份 (四塊) / 泡菜給很多
- 必點菜單： 招牌臭豆腐（加辣）。
- 個人碎念： 就是路邊攤車，沒有內用座位（可以站著吃或外帶）。炸需要時間，有時候要等一下。環境就是路邊攤等級。臭豆腐的「臭味」是有的，不愛的人請繞道。但我超愛！一星期沒吃會想念。老闆是個阿伯，動作不快但很認真。
10. 【博愛街夜市蚵仔煎 – 新鮮蚵仔與完美粉漿的結合】 (名稱)
- 特色與亮點： 說到樹林美食的代表性夜市小吃，當然不能錯過蚵仔煎！在樹林博愛街夜市（黃昏市場晚上轉型）裡，有幾攤賣蚵仔煎的都不錯，其中我最常光顧的是靠近夜市中間段、招牌比較大的某一攤（認人潮）。他們的蚵仔選用尺寸中等的東石蚵（或其他新鮮產地），飽滿鮮甜，沒有腥味。粉漿的比例調得很好，煎出來的邊緣焦脆，中間則是軟Q帶點彈性。會加上雞蛋、青菜（通常是小白菜或空心菜）。靈魂在於淋上的醬汁，是鹹甜帶點微稠的特調醬料，跟蚵仔煎超級搭！
- 推薦理由： 蚵仔新鮮飽滿是關鍵！粉漿煎得恰到好處，不會太厚太粉或太水。醬汁更是加分項。整體口感豐富，蚵仔的鮮、雞蛋的香、青菜的脆、粉漿的Q、醬汁的甜鹹，融合得很棒。是逛夜市時必點的經典小吃。
- 搭配建議： 當然點一份 蚵仔煎！喜歡吃蚵仔的可以問問能不能多加一點（通常要加錢）。夜市裡當然要搭配其他小吃，例如前面介紹的炸雞，或是來碗肉羹湯、四神湯也很不錯。
實用資訊：
- 推薦店家： 博愛街夜市蚵仔煎 (推薦中間段人潮較多的攤位)
- 地址： 新北市樹林區博愛街夜市內（晚上時段）
- 價格區間： 蚵仔煎 $70-$80/份
- 必點菜單： 蚵仔煎。
- 個人碎念： 夜市環境比較擁擠吵雜。蚵仔的新鮮度每天可能略有差異（但大部分時間都不錯）。醬汁口味偏甜一點點，不愛太甜的人可以請老闆少淋一點。坐在攤位前吃比較有氣氛，但夏天會有點熱。
寫到這裡，我自己都餓了！相信我，這些都是經過我這張刁嘴認證的樹林美食！ 從清爽的切仔麵早餐，到邪惡的腿庫飯午餐，還有炸雞、粉圓冰當下午茶，晚餐來碗沙茶牛肉麵或筒仔米糕，宵夜再來份臭豆腐或蚵仔煎… 樹林真的可以從早吃到晚都不重樣！而且花費絕對比台北市區省很多。
你可能會問：樹林就這些嗎？當然不只！ 礙於篇幅先介紹這10樣我覺得最經典、最有特色、個人回訪率最高的。樹林還有很多其他好店，像是彭厝的肉羹麵、保安街的鵝肉、後站的越南料理等等… 以後有機會再慢慢分享。
總結一下，我愛樹林美食的理由：
- 實在： 用料不手軟，價格合理，CP值高。
- 專注： 許多店家專注賣幾樣東西，做到極致。
- 人情味： 不少老店老闆都很親切（當然也有例外）。
- 多樣性： 台菜、小吃、麵飯、甜點、夜市應有盡有。
- 在地感： 少了觀光客的喧囂，更能吃到在地生活的滋味。
下次別再說樹林是美食沙漠啦！ 跟著這份 樹林美食 清單去探險，保證你會對樹林大大改觀！
Q&A：關於樹林美食的常見問題
- Q1：我想一次品嚐多種樹林小吃，哪裡最集中方便？
- A1： 想快速蒐羅多樣小吃，首推 「樹林博愛街夜市」（也叫樹林夜市）！它其實是「樹林黃昏市場」的延伸，傍晚開始（大約下午4、5點後）夜市攤販就會陸續出來擺攤，一路熱鬧到晚上。這裡匯集了前面提到的炸雞攤、蚵仔煎攤，還有許多其他選擇：肉羹、牛排、臭豆腐、藥燉排骨、豆花、果汁、燒烤、串炸、各式麵飯等等，應有盡有。地點就在樹林區博愛街上，範圍蠻長的，邊走邊吃最過癮！（記得帶足夠的零錢和環保餐具！）另外，樹林車站前站周邊 (鎮前街、文化街一帶) 也有不少小吃店和攤販聚集，也是覓食的好區域。
- Q2：樹林有推薦適合家庭聚餐的餐廳嗎？
- A2： 當然有！樹林有不少熱炒店、快炒店非常適合家庭聚餐，價格實惠、菜色多樣、氣氛熱鬧，適合點一桌菜大家一起分享。例如：
- 「大眾立吞酒場」（保安街一段）：雖然叫酒場，但其實是熱炒店，菜色選擇多，口味不錯，價格合理，環境也OK，有圓桌。
- 「好客自助式火烤兩吃」（大安路）：想吃火鍋+燒烤吃到飽，這家是樹林的老牌選擇，食材種類豐富，適合喜歡自己動手烤、食量大的家庭。
- 「鮮味珍海鮮餐廳」（文化街）：如果想要吃桌菜（辦桌菜那種），這家是樹林比較知名的海鮮餐廳，有包廂，料理有一定水準，適合節慶或正式點的家庭聚會。
當然，文中提到的 「福興街汕頭沙茶牛肉麵」 店面也算寬敞，簡單吃個麵或點些小菜，也是一種家庭用餐選擇（比較隨性一點）。
- A2： 當然有！樹林有不少熱炒店、快炒店非常適合家庭聚餐，價格實惠、菜色多樣、氣氛熱鬧，適合點一桌菜大家一起分享。例如：
- Q3：我是素食者，樹林有友善的素食店家嗎？
- A3： 樹林的素食選擇確實不如葷食多，但用心找還是有不錯的！例如：
- 「慈心緣素食坊」（保安街一段）：自助餐形式，菜色選擇非常多樣化，口味家常好吃，價格秤重計算，是許多樹林素食者的日常選擇。
- 「蓮緣素食」（中山路一段）：也是自助餐為主，品項豐富，還有賣一些素食滷味、素料。
- 「樹林車站附近素食攤/小店：車站周邊巷弄（尤其是後站方向）有時會有素食麵攤或小店，賣素羹麵、素燥飯、素水餃等，可以多留意一下。
另外，很多小吃攤或麵店也會提供簡單的「素食選項」，例如燙青菜、素豆干、湯麵去肉燥等，點餐時可以先詢問店家。有些早餐店也有提供素飯糰或素三明治。整體來說，自助餐是最方便、選擇最多的。
- A3： 樹林的素食選擇確實不如葷食多，但用心找還是有不錯的！例如：