樹林頭觀光夜市：新竹最大週末限定夜市，美食交通住宿攻略一網打盡

身為一個血液裡流著滷汁、看到攤車雙眼就發亮的資深吃貨，我跑遍全台各大夜市，但說到週末最讓我心癢難耐的，絕對是新竹這座 樹林頭觀光夜市！它不只是填飽肚子的地方，根本是新竹人（像我這種貪吃鬼）的快樂源泉！還猶豫週末去哪掃街？跟著我的腳步，深入這個在地人狂推的夜市迷宮吧！

老實說，第一次聽到 樹林頭觀光夜市 只在週末開，還覺得有點小麻煩（平日想吃怎麼辦？）。但當你實際走進去，就會懂為什麼它能撐起這麼霸氣的開張時間。這裡可不是隨便幾條巷子擠出來的，是有規模、有規劃的超大型夜市！佔地廣闊，規劃得挺整齊（雖然人潮爆炸時還是會小小迷路一下），走道比很多老夜市寬敞舒服多了。我最愛它那股濃濃的「新竹味」—不只在地人下班後拖家帶口來覓食，還能看到穿著無塵衣的工程師們，下班直接衝來用美食療癒身心，融合了在地生活和科技城的獨特氣息。 樹林頭觀光夜市 真正厲害的，在於它網羅的新竹經典小吃和全台人氣夜市美食，實力堅強，每次去都恨自己只有一個胃！攤位從當紅炸子雞到隱藏版老店應有盡有，難怪成為新竹規模最大、最具代表性的觀光夜市。重點來了：它只在 每週三、五、六晚上營業！別跑錯時間撲空啊！

開車去夜市？放心啦，樹林頭觀光夜市 這點真的很貼心！它旁邊就有個 超大專用停車場，位置就在 東大路二段上（靠近樹林頭公園那邊）。而且！收費超級佛心，印象中停一次好像只要銅板價幾十塊？比很多路邊停車格還便宜，停好車過個馬路就到夜市，方便得要命！雖然週末晚上人爆多，停車場車位可能要稍微繞一下找找，但比起在夜市周圍的小巷裡鑽來鑽去、冒著被拖吊的風險，這裡絕對是首選。

來來來，重頭戲來了！吃貨們筆記準備好！以下是我用無數次「實戰經驗」（撐到走不動的那種）精挑細選出來，絕對不能錯過的攤位：

陳記 古早味蚵仔煎

• 介紹： 這攤我每次來必點！他們家的粉漿比例抓得超好，煎出來邊緣微焦脆脆的，中間卻保持滑嫩Q彈的口感。重點是蚵仔！給得大方又新鮮飽滿，鮮味十足，搭配甜甜鹹鹹的獨門醬汁和新鮮翠綠的青菜，好吃到差點連盤子都舔乾淨！排隊人潮永遠很長，要有點耐心喔。
• 地址： 夜市中段區域（認明招牌和排隊人龍就對了！）
• 營業時間： 週三、五、六夜市營業時間（約18:00-00:00）
• 價位： NT$ 70/份

阿義 新竹鮮魚湯

• 介紹： 逛到一半想喝點清爽暖胃的？這家魚湯絕對首選！老闆選魚很龜毛，湯頭是用魚骨細細熬煮出來的，呈現漂亮的乳白色，喝一口就知道濃醇鮮美，完全沒腥味！魚肉給得豪氣，口感細緻嫩彈。冬天來一碗，暖到心坎裡；夏天喝，也意外的清甜解膩。
• 地址： 靠近靠樹林頭公園那一側的攤位區
• 營業時間： 週三、五、六夜市營業時間（約18:00-00:00）
• 價位： 招牌鮮魚湯 NT$ 100/碗

王記 祖傳滷肉飯

• 介紹： 身為滷肉飯控，這家我真心推！肥瘦比例恰到好處的肉燥，滷得油亮香醇、入口即化，鹹香中帶點微微的甘甜，完美扒附在粒粒分明的白飯上。敢吃半熟蛋的，必加一顆！戳破蛋黃讓蛋液跟滷汁交融，罪惡又銷魂的滋味啊！小小一碗，是完美續攤或解饞的選擇。
• 地址： 夜市中後段，靠近玩具攤那一帶
• 營業時間： 週三、五、六夜市營業時間（約18:00-00:00）
• 價位： 滷肉飯小碗 NT$ 35 / 加蛋另加 NT$ 15

小彤 碳烤香雞排

• 介紹： 跟一般油鍋炸的雞排不一樣！他們家是用碳火慢烤的，雞排醃得很入味，烤得外皮帶點焦香、裡面的肉汁緊緊鎖住，超級Juicy！吃起來比較沒那麼油膩負擔（但美味度破表），灑上椒鹽或辣粉，香氣逼人，是邊走邊吃的絕佳選擇。記得趁熱吃，冷掉風味差很多！
• 地址： 靠近夜市入口處的熱鬧區域
• 營業時間： 週三、五、六夜市營業時間（約18:00-00:00）
• 價位： 碳烤雞排 NT$ 75/片

林記 家傳四神湯

• 介紹： 這攤評價有點兩極耶（個人口味啦）。湯頭屬於比較清淡溫和的類型，藥膳味不會過重，喝起來舒服。裡面的小腸處理得很乾淨，燉得軟爛好入口。薏仁、蓮子等料給得也算實在。適合想吃點清淡點、養生掛的朋友。但如果你喜歡濃郁重口味的四神湯，可能會覺得它比較普通。
• 地址： 在賣熱湯類集中的區域（通常靠近阿義鮮魚湯附近）
• 營業時間： 週三、五、六夜市營業時間（約18:00-00:00）
• 價位： 四神湯 NT$ 60/碗

阿忠 古早味冰店

• 介紹： 掃完一輪鹹食，甜點胃該上場了！這家古早味冰品選擇超多，讚！我最愛他們的綜合刨冰，基底是傳統清冰或黑糖冰任選，配料給得超大方：軟Q的大紅豆、綠豆、粉粿、芋圓、地瓜圓、脆口的鳳梨、布丁…琳瑯滿目。一大碗才幾十塊，CP值爆表，清涼解膩又滿足！夏天來一碗，暑氣全消！
• 地址： 夜市後段或靠近邊緣的區域（吃完鹹食慢慢晃過去找）
• 營業時間： 週三、五、六夜市營業時間（約18:00-00:00，通常會開到比較晚）
• 價位： 綜合刨冰 NT$ 60起 / 碗

樹林頭美食戰力分析表

想讓 樹林頭觀光夜市 體驗更完整？那就安排個新竹輕旅行吧！我超推薦下午先玩點別的，晚上再火力全開進攻夜市：

• 14:00 – 16:00：文青散策 @ 新竹公園、麗池湖畔
  別小看新竹公園！這裡環境很美，有麗池、日式建築「湖畔料亭」（很好拍！），還有知名的玻工館，看看精巧的玻璃藝術品，散散步很愜意。或是轉進旁邊的 動物園（號稱全台最老動物園，小而可愛），帶小朋友去很適合。
• 16:00 – 17:30：下午茶充電 @ 周邊咖啡廳/城隍廟小吃
  走累了？公園周邊或市區（像東山街一帶）有不少特色咖啡廳可以歇腳。或者，直接衝進 新竹城隍廟 吃個下午茶！廟口前的潤餅、肉圓、郭家元祖魷魚羹都是經典，先墊墊肚子（但別吃太飽！要留肚子給夜市啊！）。城隍廟本身就很有歷史感，順便逛逛也不錯。
• 17:30 – 18:00：移動 & 停車 @ 樹林頭夜市
  這時準備往 樹林頭觀光夜市 移動了。開車的朋友建議這個時間到停車場，通常還有位置（再晚一點就很拚了！）。停好車，可以先感受一下夜市剛開始的活力。
• 18:00 – 21:00：夜市美食大進擊！
  重頭戲登場！依照上面的美食雷達，開始進攻目標攤位吧！我的策略是：先衝排隊名店（像陳記蚵仔煎） → 再買可以邊走邊吃的（如小彤碳烤雞排）→ 接著坐下來享用湯品或主食（阿義鮮魚湯、王記滷肉飯）→ 最後用阿忠古早味冰畫下完美句點！記得邊走邊看，隨時挖掘驚喜（像我很愛買夜市裡的現切水果，解膩！）。
• 21:00 – 22:00：戰利品時間 & 回程
  吃飽喝足，可以逛逛夜市裡的遊戲攤（試試手氣），或是一些生活用品、服飾小物攤（有時能挖到寶）。最後帶著滿滿的幸福感（和飽足的肚子），滿足地回家啦！

萬一真的逛太HIGH、吃太撐（或喝了點小酒），不想趕著回家？沒問題！ 樹林頭觀光夜市 周邊有不少住宿選擇，品質都不錯，重點是 交通超方便，走路就能到夜市！幫大家精選四家實住過或評價很棒的：

新竹老爺酒店

• 介紹： 這家是老字號的國際級品牌飯店了，品質有保障，服務細緻。房間寬敞舒適，設備齊全（健身房、三溫暖都有）。地點超優，就在市區精華地段，逛街吃飯都方便，離城隍廟、巨城購物中心很近，走去樹林頭夜市也不算太遠（約15-20分鐘，或搭短程計程車）。適合重視舒適度、便利性和服務品質的旅客。
• 地址： 新竹市東區光復路一段227號
• 營業時間： 全年無休，入住15:00後 / 退房12:00前
• 價位參考： 約 NT$ 3,500 – NT$ 6,500+/晚（依房型、季節浮動）💰💰💰

新竹英迪格酒店 Hotel Indigo Hsinchu Science Park

• 介紹： 洲際集團旗下品牌，設計感非常強烈！融合了新竹在地科技、玻璃、古城門等元素，超級好拍。房間現代時尚，備品也講究。位置也很棒，鄰近新竹火車站及東門城，生活機能超好，去夜市搭車或步行都OK。頂樓酒吧View很不錯！適合喜歡設計風格、愛拍照、享受都會氛圍的年輕人或商務客。
• 地址： 新竹市東區公道五路二段111號
• 營業時間： 全年無休，入住15:00後 / 退房12:00前
• 價位參考： 約 NT$ 4,500 – NT$ 8,000+/晚（依房型、季節浮動）💰💰💰

福泰桔子商旅 – 新竹文化店 (Orage Hotel – Hsinchu Culture)

• 介紹： 福泰集團旗下的商旅品牌，CP值通常很高！文化店地點極佳，就在市中心，正對新竹文化中心演藝廳，離火車站後站、大遠百、城隍廟都很近。房間乾淨整潔，雖不如五星寬敞，但該有的都有（還有自助洗衣房）。服務親切，是精打細算又想住得舒服的好選擇。走到樹林頭夜市約15-20分鐘。
• 地址： 新竹市東區文化街10號
• 營業時間： 全年無休，入住16:00後 / 退房11:00前
• 價位參考： 約 NT$ 2,200 – NT$ 3,800+/晚（依房型、季節浮動）💰💰

新竹安捷國際酒店 (AJ Hotel)

• 介紹： 這家比較靠近竹北交流道和新竹高鐵站，距離樹林頭夜市稍遠（開車約10-15分鐘），但對於開車族或隔天要搭高鐵的旅客來說很方便。最大特色是房間就能看到高鐵列車呼嘯而過（鐵道迷會愛），還有頂樓的星空酒吧和無邊際泳池（夏天開放），視野開闊！房間新穎舒適，裝潢帶點工業風。適合自駕旅客、商務客、或想擁有不一樣住宿體驗的人。
• 地址： 新竹縣竹北市復興三路二段168號14樓
• 營業時間： 全年無休，入住15:00後 / 退房12:00前
• 價位參考： 約 NT$ 3,000 – NT$ 5,500+/晚（依房型、季節浮動）💰💰💰

樹林頭夜市周邊住宿比較表

Q1：樹林頭觀光夜市到底哪天有開？營業時間到幾點？
這問題超重要！樹林頭觀光夜市 是 週三、五、六 限定開放的！別像我朋友傻傻週日跑去撲空… 一般來說，攤販大約下午 5點多 就開始陸續擺攤準備，最熱鬧、攤位開最齊的時間通常是 晚上6點半到11點左右。部分熱門攤位或飲料、遊戲攤可能會開到凌晨12點甚至更晚些。建議黃金時段 7:00-9:30 PM 去最棒！早點到停車位也比較好找。

Q2：樹林頭夜市好停車嗎？停車費怎麼算？
開車族放心！樹林頭觀光夜市 最大的優勢之一就是有專用大型停車場！ 位置就在 東大路二段上（夜市對面，靠近樹林頭公園）。收費超級親民，印象中每次停車好像只收幾十塊錢的清潔費？（實際費用以現場公告為主）真的是銅板價！雖然週末人多時車位難免要小繞一下，但比起路邊違停風險，這裡絕對是首選。機車停車格在周邊也還算好找。再次強調，別亂停紅線或擋住住戶進出喔！

Q3：樹林頭夜市除了吃的，還有推薦必逛或必買的嗎？
當然有！ 樹林頭觀光夜市 規模這麼大，怎麼可能只有吃的？

• 遊戲攤位： 夜市必備的打彈珠、射氣球、套圈圈、撈魚這裡通通有！帶小朋友來或一群朋友想PK一下超適合。有時還能贏點小禮物回家（技術要夠好）。
• 生活用品/服飾雜貨： 仔細逛，會發現不少賣便宜服飾、鞋子、包包、生活小物、五金工具、甚至寵物用品的攤位。認真淘，有時能挖到便宜又好用的東西！
• 新鮮蔬果/農產品： 夜市後段或邊緣區域，常會有攤販賣當季新鮮水果（切好的那種，邊逛邊吃很方便）或是一些本地農產品，品質通常不錯。

相信我， 樹林頭觀光夜市 絕對值得你專程跑一趟新竹！它完美展現了新竹夜市文化的活力與美味。下次週末不知道去哪？記得把肚子清空，來這裡展開一趟美食探險吧！搞不好下次我們就在蚵仔煎攤位前擦身而過呢！（認出我也別客氣，打個招呼一起分享美食心得啊！）