身為一個血液裡大概流著醬油膏和肉燥的標準吃貨，搬來鳳山這幾年，我的體重和幸福指數根本是同步飆升（苦笑）。這裡的巷弄根本是寶藏庫，隨便拐個彎都可能撞見一攤讓你驚呼「鳳山好吃」的神級小店。今天就來掏心掏肺分享我的私房名單，全是真金白銀吃出來的心得，絕對不藏私！準備好你的胃，跟我一起鑽進鳳山的大街小巷吧！
目錄
源記湯包
老實說，第一次看到這間不起眼的小店前面排著長長人龍，心裡還嘀咕：「有這麼誇張？」結果一顆湯包入口，我就知道是我太淺了。這家絕對是 鳳山好吃 湯包界的隱藏版冠軍，皮薄到可以看到裡麵包裹的豐富內餡。
- 介紹： 招牌就是現點現蒸的小籠湯包，師傅的手沒停過。湯汁多到像在喝迷你版的精華湯，鮮甜不油膩。記得，一定要趁熱吃！
- 地址： 鳳山區青年路二段 (靠近鳳山捷運站)
- 營業時間： 早上6：30 - 下午1：30 (賣完就收，週一公休) | 下午4：30 - 晚上8：00 (賣完就收)
- 價格區間： 湯包一籠 NT$100 - NT$120 (價格會微調，依現場為主)
- 必點選單：
- 小籠湯包：招牌！必點！湯汁多到要用湯匙接。
- 酸辣湯：夠酸夠辣，料也多，配湯包絕配。
源記湯包 口味總評：
| 專案 | 表現 | 備註 |
|---|---|---|
| 湯汁 | 🌟🌟🌟🌟🌟 爆表 | 多到誇張，鮮甜不膩 |
| 外皮 | 🌟🌟🌟🌟🌟 超薄 | 薄透有韌性，筷子夾不容易破 |
| 肉餡 | 🌟🌟🌟🌟 | 鮮美紮實，調味剛好，薑味點綴得宜 |
| CP值 | 🌟🌟🌟🌟 | 價格合理，一籠絕對滿足 |
| 整體推薦 | 🏆🏆🏆🏆 必吃 | 排隊也要吃到！(建議避開正午用餐尖峰) |
阿Q凍圓
夏天沒來阿Q嗑一碗凍圓，感覺整個季節就不完整了！鳳山在地人從小吃到大，我每次來都覺得老闆笑容超親切，用料完全不手軟。
- 介紹： 古早味刨冰的扛霸子，招牌綜合凍圓料多豐富，手工熬煮的配料就是不同，吃得到用心。芋圓、地瓜圓Q彈有勁，最愛搭配芋泥球！
- 地址： 鳳山區光復路一段 (鄰近大東文化藝術中心)
- 營業時間： 中午12：00 - 晚上10：00 (週末人潮多)
- 價格區間： NT$55 - NT$90 (看點什麼料)
- 必點選單：
- 綜合凍圓：一次吃到所有精華！仙草凍、愛玉、芋圓、地瓜圓、紅豆、綠豆、薏仁，再挖一大球芋泥！
- 黑糖粉粿冰：粉粿軟Q帶著黑糖香氣，很單純的好味道。 個人覺得有點偏甜，點半糖更好。
海味食堂
這間是我的海鮮癮發作時必訪的小店！老闆以前是大飯店主廚，對海鮮的挑選和處理很龜毛。有次跟老闆聊開，他說堅持每天清晨親自跑漁市挑貨，難怪吃起來就是新鮮。
- 介紹： 專賣澎湖直送海鮮的快炒/熱炒店，食材新鮮看得見。環境簡單，但味道可不簡單，很有鍋氣！適合三五好友聚餐喝一杯（開車不喝酒哦！）。
- 地址： 鳳山區五甲一路
- 營業時間： 下午5：00 - 凌晨1：00 (週末建議訂位)
- 價格區間： 熱炒類 NT$150 - NT$380 | 海鮮類時價 (點餐前先問清楚)
- 必點選單：
- 澎湖小卷米粉湯：湯頭鮮甜到不行！小卷彈牙，米粉吸飽湯汁，冬天來一碗超暖。
- 蒜蓉蒸鮮蝦：蝦子新鮮，簡單蒜蓉調味就很好吃，蝦殼好剝代表夠新鮮。
- 炒海瓜子：醬香濃鬱，海瓜子肉飽滿無沙（這點很重要！），超下飯。 上次點的鳳螺口感偏硬，不太推。
真香味肉燥飯
身為肉燥飯控，鳳山的肉燥飯我大概吃過一輪。真香味是我加班後的心靈慰藉，簡單一碗飯配個湯，疲勞就去掉一半。他們的肉燥是比較傳統的南部口味。
- 介紹： 專賣古早味肉燥飯、爌肉飯的小吃店。肉燥肥瘦比例抓得好，滷汁鹹香帶點微微甜，不死鹹。米飯煮得粒粒分明，淋上肉燥超涮嘴。
- 地址： 鳳山區中山路
- 營業時間： 早上10：30 - 晚上8：30 (週日公休，有時賣完提早收)
- 價格區間： 飯類 NT$35 - NT$70 | 湯類 NT$30 - NT$50 | 小菜 NT$20 - NT$40
- 必點選單：
- 肉燥飯 (小/大)：必點！記得加顆半熟荷包蛋，戳破蛋黃拌著吃是靈魂。
- 白菜滷：滷得軟爛入味，充滿蝦米和扁魚香氣，很家常的好味道。
- 綜合湯 (魚丸+貢丸)：湯頭清爽，丸子口感紮實。 爌肉飯的肥肉比例偏高，怕油的人可能不愛。
阿嬤的灶腳 (無選單)
這間超特別！隱藏在傳統市場旁的老宅，真的是在阿嬤家的灶腳吃飯的感覺。沒固定選單，吃什麼全看當天阿嬤去市場買到什麼好料。第一次去像開盲盒，結果好吃到驚豔，立刻變成口袋名單。
- 介紹： 預約制無選單家常料理，由一位手藝超棒的阿嬤掌廚。完全就是小時候回外婆家吃飯的那種溫暖滋味！強調當季新鮮食材。
- 地址： 鳳山區維新路附近巷內 (需提前預約，老闆會告知詳細地址)
- 營業時間： 午餐 11：30 - 14：00 | 晚餐 17：30 - 20：30 (完全預約制，週一、二公休)
- 價格區間： 每人約 NT$450 - NT$600 (依當季食材調整)
- 必點... 呃，沒得點！ 全由阿嬤安排。但可以跟阿嬤說不吃什麼。 鳳山好吃 的家常味這裡找！ 份量精緻，大胃王可能吃不飽，吃的是情懷和手藝。
老張愛玉冰
這攤在黃埔新村旁邊擺了快40年，是許多鳳山人童年的記憶。老阿伯依然每天親手洗愛玉，那個口感，真的跟粉泡的完全不同檔次！夏天來一碗，透心涼。
- 介紹： 專賣手工洗的天然愛玉冰，口感滑順帶點Q脆，帶有天然的植物清香。搭配檸檬汁和糖水，簡單純粹的消暑聖品。
- 地址： 鳳山區黃埔新村東一巷巷口 (流動攤車，位置固定)
- 營業時間： 大約下午1：30 - 賣完為止 (夏天通常6點前，看天氣和備料)
- 價格區間： NT$35 - NT$45 (看大小碗)
- 必點選單：
- 檸檬愛玉冰：經典！酸酸甜甜，愛玉入口即化又帶點口感。
- 綜合愛玉冰 (可加粉圓、粉粿)：增加口感層次也不錯。 只有夏天營業，冬天吃不到別撲空！
廟口旗魚黑輪
這攤就在鳳山知名廟宇旁邊，每次拜拜完順手買幾支成了儀式感。現炸的旗魚黑輪香氣超勾人，隊伍再長我也願意等。老闆炸功了得，外皮酥脆不油膩。
- 介紹： 超人氣的現炸旗魚黑輪攤。真材實料的旗魚漿製作，外皮炸得金黃酥脆，裡面熱騰騰、軟Q鮮甜。一支接一支停不下來！
- 地址： 鳳山區某大廟旁 (具體廟名保留，在地人都知道！)
- 營業時間： 下午2：00 - 賣完為止 (通常傍晚6、7點就收)
- 價格區間： 一支 NT$15 - NT$20
- 必點選單：
- 旗魚黑輪：本體！原味就超好吃。可以沾點甜辣醬或辣椒醬。
- 糯米腸：炸得香酥，裡麵包著花生粉，古早味十足。 只有外帶，沒座位。
南臺春捲
清明節以外的日子想吃潤餅捲？來這裡就對了！這攤也是老字號，配料選擇多又新鮮，重點是餅皮超Q彈，不會咬兩口就破掉散掉。
- 介紹： 一年四季都吃得到的現包潤餅捲專賣店。餅皮薄韌，內餡豐富：高麗菜、豆芽、豆乾、蛋酥、肉鬆、花生粉、糖粉...可依喜好調整。清爽飽足。
- 地址： 鳳山區中山路與光復路交叉口附近
- 營業時間： 早上10：00 - 晚上7：30 (週日有時休息)
- 價格區間： NT$50 - NT$65 (看加料)
- 必點選單：
- 綜合潤餅：基本款，該有的都有，份量足。
- 素食潤餅：蔬菜量多，清爽無負擔。 花生粉和糖粉是靈魂，不愛甜口的可能要請老闆少放。
阿婆油飯
隱藏在早市裡的超級老攤！阿婆年紀很大了，但手腳還是很俐落。她的油飯有種魔力，米粒分明油潤卻不膩，香氣十足。吃一口就會懂為什麼大家願意追著攤子跑。
- 介紹： 古早味油飯專家，只賣早上。油飯用長糯米拌炒香菇、蝦米、肉絲等配料，香氣撲鼻。搭配經典的甜辣醬更提味。
- 地址： 鳳山區某傳統市場內 (位置會移動，靠在地人口耳相傳)
- 營業時間： 清晨6：00 - 賣完為止 (通常早上9點前就收攤)
- 價格區間： 小碗 NT$35 | 大碗 NT$50
- 必點選單：
- 油飯：本體！買回家當早餐或午餐都很棒。 沒內用，只能外帶！要找一下攤位。
古早味粉圓冰
吃完前面那些鹹的、熱的，絕對需要來碗甜的解膩！這間粉圓冰也是我從小喝(?)到大。粉圓是老闆自己煮的，口感特別Q，糖水也不會死甜。
- 介紹： 專賣古早味飲品，招牌是粉圓冰/牛奶。粉圓煮得恰到好處，黑糖香氣濃鬱，搭配碎冰和糖水，簡單卻令人回味。
- 地址： 鳳山區鳳松路附近 (鄰近學校)
- 營業時間： 早上10：30 - 晚上9：30
- 價格區間： NT$30 - NT$50
- 必點選單：
- 粉圓冰：經典中的經典！粉圓Q彈有嚼勁。
- 粉圓鮮奶茶：奶香搭配黑糖粉圓，滿足感加倍。 個人覺得綠豆湯普通。
鳳山好吃在哪？我的真心話：
坦白說，寫到這裡，我的口水都不知道吞了幾輪。鳳山的美食魅力，真的不是幾間店就能說完。上面這10間，是我真心覺得有特色、夠水準，而且回訪N次都不膩的 鳳山好吃 代表。
- 早餐控 不能錯過：源記湯包 (小心燙口！)、尋找神秘的阿婆油飯 (考驗早起功力)。
- 正餐首選 看這裡：真香味肉燥飯 (銅板美食)、海味食堂 (澎湃海鮮熱炒)、阿嬤的灶腳 (預約驚喜無選單)。
- 點心甜品 療癒你：阿Q凍圓 (料多滿足)、老張愛玉冰 (天然消暑)、廟口旗魚黑輪 (現炸香酥)、南臺春捲 (清爽飽足)、古早味粉圓冰 (Q彈解渴)。
找 鳳山好吃 的東西，關鍵就是鑽巷子、看人潮、問在地人！很多絕世美味就藏在不起眼的地方。我覺得鳳山最迷人之處在於它的「接地氣」和「人情味」，食物如此，人也一樣。下次來鳳山，別只去大東和衛武營，放慢腳步，鑽進巷弄裡，用味蕾好好感受這座老城的溫度吧！
鳳山好吃 Q&A
Q：鳳山有沒有營業到很晚的宵夜場？
A：當然有！海味食堂 開到凌晨1點，熱炒配啤酒很適合（記得安全回家）。另外像一些鹹酥雞、滷味攤也會開蠻晚的，靠近大學或商圈附近找找看。
Q：推薦給素食者的 鳳山好吃 選擇？
A：南臺春捲 可以做成全素（記得告知不加肉鬆、蛋酥），蔬菜量給得大方。另外，許多麵店或自助餐也有豐富的素食菜餚，仔細挑選都不錯。
Q：想一次吃遍鳳山小吃，推薦去哪一區最集中？
A：鳳山中山路商圈 和 黃埔新村週邊 是經典戰區！從肉燥飯、湯包、冰品到炸物、潤餅這邊都有，步行範圍內就能吃到多樣化的 鳳山好吃 小吃，超方便。