講到臺北信義區吃飯，繞來繞去最後十之八九都會踏進新光三越新天地，對吧？這裡簡直是美食迷宮，樓層繞得我頭暈眼花（A11、A4、A8、A9… 誰設計的啦！）。每次跟朋友約吃飯，光是決定吃哪一國料理、哪一間餐廳，就能耗掉半小時傳訊息。身為一個把「吃」當成人生志業的貪吃鬼（我承認！），我幾乎把新光三越新天地餐廳當成自家廚房在踩點。今天就來掏心掏肺，分享我私藏的10間心頭好餐廳，絕對真實體驗，優點缺點都報給你知，還有超實用表格整理，包你下次去信義區吃飯不再選擇困難！
目錄
米其林星星的日常美味：臺北101附近的請客樓
營業時間：午餐 11:30 – 14:30 / 晚餐 17:30 – 21:30
價格區間：NT$800 – NT$2,500+ (每人，不含酒水)
必點選單：
個人評價：
掛著米其林二星的光環，價格當然不親民（荷包君在哭泣），但精緻度跟口味絕對沒話說。服務生訓練有素，環境也很舒服。很適合帶長輩來慶祝，或是招待重要的客人。缺點嘛… 就是貴啊！ 口袋不夠深的話，點個幾樣招牌小點配茶也是不錯的體驗。這絕對是 新光三越新天地餐廳 裡的頂級代表。
經典臺菜新風貌：欣葉小聚的魅力
營業時間：午餐 11:00 – 15:00 / 晚餐 17:00 – 21:30 (最後點餐)
價格區間：NT$400 – NT$900 (每人，視點菜數量)
必點選單：
個人評價：
欣葉臺菜的老牌子，欣葉小聚走的是比較年輕、輕鬆的路線，裝潢也比較新穎。菜色維持一貫的好水準，把傳統臺菜做得精緻又好吃。價格相對合理，份量也足，很適閤家庭聚餐或朋友小聚。缺點是生意太好，尖峰時間難免有點吵雜，出菜有時會小慢。但看在美味的份上，值得等一下啦！是 新光三越新天地餐廳 中，想吃臺菜不會出錯的選擇。
高質感日式火鍋：合 Shabu 的頂級享受
營業時間：午餐 11:30 – 15:00 / 晚餐 17:30 – 22:00
價格區間：NT$1,200 – NT$3,000+ (套餐價)
必點選單：
個人評價：
這間走的是高檔日式鍋物路線，環境、服務、食材都對得起它的價位。湯底清爽不膩，能好好品嚐食材原味。醬料、飲料、甜品也都很講究。當然，價格不斐，比較適合特別節日或是想犒賞自己的時候。缺點除了貴，就是套餐份量對大胃王來說可能稍嫌不足，但精緻度滿分，是 新光三越新天地餐廳 中追求頂級火鍋體驗的絕佳選擇。
老字號港點新據點：點點心的人氣魅力
營業時間：週日~週四 11:00 – 21:30 / 週五~週六 11:00 – 22:00
價格區間：NT$120 – NT$380 (單點，點心類為主)
必點選單：
個人評價：
香港來的超人氣港點，點點心在A8館B1開幕時排隊排超長（現在好多了）。點心造型可愛有創意，口味調整得滿符合臺灣人喜好，不會太鹹或太重口味。價格算是中上，但質感不錯。缺點是座位比較擠，環境略顯吵雜，經典品項偶爾會缺貨（像我想吃的蘿蔔糕上次就沒了…）。想吃點特別又吸睛的港點，這裡是 新光三越新天地餐廳 中不錯的選擇。
大口吃肉的暢快：Texas Roadhouse 的豪邁風格
營業時間：週一~週四 11:00 – 22:00 / 週五 11:00 – 23:00 / 週六 10:30 – 23:00 / 週日 10:30 – 22:00
價格區間：NT$500 – NT$1,500+ (主餐價位)
必點選單：
個人評價：
美式連鎖牛排館，氣氛超級歡樂熱鬧，服務生會跳舞！肉類份量十足，調味也重，很適合喜歡美式豪邁風格、朋友聚餐想大口吃肉喝酒的人。缺點是環境音量大，想安靜聊天比較困難，排煙系統有時感覺不夠力（身上會有點味道）。價格以份量來說算合理。想吃粗飽、感受美式熱情，這間 新光三越新天地餐廳 很能滿足。
精緻粵菜的代表：辰園的美味饗宴
營業時間：午餐 11:30 – 14:30 / 晚餐 17:30 – 21:30
價格區間：NT$800 – NT$2,000+ (每人，視點菜數量)
必點選單：
個人評價：
辰園的環境沉穩大氣，服務細緻周到，是吃精緻粵菜的好地方。點心、燒臘、熱炒都在水準之上，口味傳統但不過時。缺點是價格偏高，份量偏精緻（男生可能要多點幾道），一些招牌菜（像片皮鴨）需要提前預訂。適合商務宴請、家庭重要聚餐，或是對粵菜有要求的饕客。在 新光三越新天地餐廳 中屬於高檔經典的粵式選項。
創意蔬食的驚喜：養心茶樓的素食饗宴
營業時間：午餐 11:00 – 14:30 / 晚餐 17:00 – 21:30
價格區間：NT$500 – NT$1,200+ (每人，視點菜數量)
必點選單：
個人評價：
這間是全蔬食港式飲茶！對，你沒看錯！能把素食做到讓人忘記在吃素，功夫真的厲害。點心精緻美味，熱炒也很有創意。環境明亮舒適，服務也不錯。缺點是價格比一般港點略高一點（畢竟食材成本不同），部分餐點口味偏重（油或鹹）。非常適合帶吃素的朋友來聚餐，或是想換換口味、體驗精緻蔬食的人。顛覆你對素食的想像，是 新光三越新天地餐廳 中獨樹一幟的存在。
超值美味：勝博殿的經典日式炸豬排
營業時間：午餐 11:00 – 15:00 / 晚餐 17:00 – 21:30
價格區間：NT$380 – NT$680 (套餐價)
必點選單：
個人評價：
老牌的日式炸豬排連鎖店，品質穩定可靠。豬排炸功了得，外酥內嫩不乾柴。套餐附的味噌湯、小菜、飯（可續）都不馬虎。價格在信義區來說相對合理實惠。缺點是尖峰時間排隊較長，環境略顯擁擠吵雜（畢竟生意好），套餐變化性較少。單純想吃頓好吃的炸豬排，這裡是 新光三越新天地餐廳 中可靠的選擇。
新派川味的刺激：開飯川食堂的麻辣饗宴
營業時間：午餐 11:00 – 15:00 / 晚餐 17:00 – 21:30
價格區間：NT$350 – NT$700 (每人，視點菜數量)
必點選單：
個人評價：
改良過的創新川菜，麻、辣、香都有，但調整得更符合臺灣人口味（不會辣到噴火，但夠勁）。菜色選擇多，口味重，非常下飯！環境明亮活潑，適合朋友聚餐。缺點是口味偏重（油、鹹），吃到後面可能會膩，人多時環境較吵雜。想吃香辣過癮的菜配飯，這間 新光三越新天地餐廳 能讓你胃口大開。
澎湃海鮮鍋物：聚 北海道鍋物
營業時間：午餐 11:00 – 15:00 / 晚餐 17:00 – 21:30
價格區間：NT$400 – NT$800 (套餐價)
必點選單：
個人評價：
王品集團旗下的鍋物，品質穩定，服務好是基本款。湯底選擇多，北海道牛奶湯是特色。菜盤份量足，海鮮新鮮度不錯（以這個價位來說）。套餐包含副食、甜品，吃飽沒問題。缺點是口味比較「安全牌」，變化性相對少，裝潢風格稍顯制式化。適合想吃品質穩定、服務好、環境乾淨的火鍋，這裡是 新光三越新天地餐廳 中輕鬆無負擔的選擇。
新光三越新天地餐廳 PK 賽！懶人包總整理
為了讓大家更一目瞭然，我把我個人對這10間餐廳的重點評比做成表格，方便快速查詢參考：
| 餐廳名稱 | 型別 | 價格帶 (每人) | 氣氛 | 個人推薦指數 | 適合場合 | 一句話點評 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 請客樓 | 頂級江浙菜 | $$$$ (NT$1500+) | 優雅沉穩 | 商務宴請/重要慶祝 | 米其林二星，精緻度無可挑剔，預算夠就衝！ | |
| 欣葉小聚 | 精緻臺菜 | $$$ (NT$500-900) | 溫馨舒適 | 家庭聚餐/朋友聚會 | 臺菜經典升級版，煎豬肝必點，長輩也愛！ | |
| 合 Shabu | 高檔日式鍋物 | $$$$ (NT$1500+) | 低調奢華 | 特別節日/犒賞自己 | 頂級肉品海鮮，湯頭純粹，味蕾的奢華SPA。 | |
| 點點心 | 創意港點 | $$ (NT$300-500) | 熱鬧活潑 | 輕鬆小聚/嚐鮮 | 造型吸睛點心，口味討喜，記得點豬仔流沙包！ | |
| Texas Roadhouse | 美式牛排/肋排 | $$$ (NT$600-1000) | 熱情喧鬧 | 朋友聚餐/大口吃肉 | 免費花生麵包籃，豬肋排豪邁，氣氛超High！ | |
| 辰園 | 精緻粵菜 | $$$$ (NT$1000+) | 大器經典 | 商務/家庭聚餐 | 片皮鴨是亮點，粵菜基本功紮實，請客體面。 | |
| 養心茶樓 | 創意全素食 | $$$ (NT$600-900) | 明亮雅緻 | 蔬食聚餐/體驗創新 | 顛覆素食想像，松露燒賣驚豔，帶葷食朋友來挑戰！ | |
| 勝博殿 | 日式炸豬排 | $$ (NT$400-600) | 簡潔明快 | 快速簡餐/解饞 | 豬排酥脆多汁，高麗菜絲無限續，穩定好選擇。 | |
| 開飯川食堂 | 新派川菜 | $$ (NT$400-600) | 年輕熱絡 | 朋友聚餐/嗜辣者 | 香麻帶勁超下飯，翻滾吧肥腸必點，白飯多叫一碗！ | |
| 聚 北海道鍋物 | 日式鍋物 | $$ (NT$400-700) | 整潔舒適 | 輕鬆聚餐/穩定火鍋 | 牛奶湯底溫潤，海鮮新鮮，梅子醋冰沙無限暢飲。 |
(註：價格帶僅供參考，實際消費視點餐內容而定；推薦指數純屬個人主觀評價，滿分五顆星)
新光三越新天地餐廳這麼多，到底該怎麼挑？ 我的建議很簡單：
- 看預算： 荷包深度決定高度！想吃請客樓、辰園、合Shabu這類高檔餐廳，預算要抓寬一點。點點心、勝博殿、開飯、聚這類相對親民。
- 看物件： 帶長輩？欣葉小聚、辰園、養心茶樓通常接受度高。朋友聚餐想吃辣？開飯川絕對沒錯。想安靜談事情？避開像Texas Roadhouse這種熱鬧的。想吃素？養心茶樓是首選。
- 看目的： 慶祝重要節日？高檔餐廳更能襯託氣氛。只是逛街累了想填飽肚子？勝博殿、點點心、聚鍋物這類就很好。想嚐鮮拍照？點點心的可愛豬仔包、養心茶樓的精緻素食點心都很上相。
我覺得 新光三越新天地餐廳 最棒的地方在於選擇真的超級多！從平價吃到高檔，從臺灣味吃到異國風，幾乎都能滿足。不過假日餐廳人潮真的很可怕，強烈建議一定要訂位！ 尤其是像請客樓、欣葉小聚、點點心這些熱門店，沒訂位現場等半小時一小時是常態。
新光三越新天地餐廳 你的疑問我來答！
Q1：新光三越新天地餐廳哪間最適合帶小孩去？
老實說，我覺得要看小孩年紀和個性耶！點點心的造型點心很吸睛（豬仔流沙包小朋友通常很愛），餐點也比較好分食（小籠包、腸粉之類）。
聚 北海道鍋物的套餐式，口味溫和（特別是牛奶湯底），有冰沙飲料小朋友也喜歡。Texas Roadhouse 氣氛熱鬧歡樂，免費花生可以讓他們剝（但注意別亂丟殼），不過環境比較吵。如果想吃臺菜，欣葉小聚通常有包廂（要預訂詢問），環境相對好控制。重點是假日要有心理準備，哪裡人都多！
Q2：新光三越新天地餐廳有推薦的平價選擇嗎？
當然有！B1、B2的美食街是首選，很多連鎖拉麵、定食、小吃攤位，NT$200-300 就能解決一餐。餐廳部分：
- 點點心：單點點心為主，控制預算點幾樣招牌，NT$300-400 也能吃飽嘗鮮。
- 勝博殿：豬排套餐大概 NT$400-600，主食、湯、飯、菜都有了。
- 開飯川食堂：點幾道下飯菜大家分食，平均下來 NT$400-600 有機會。
- 聚 北海道鍋物：基本鍋物套餐 NT$400 出頭起跳，有菜有肉有副食。避開A4、A9高樓層的餐廳，通常價格會親民一點點。
Q3：新光三越新天地餐廳週末需要訂位嗎？強烈建議要訂哪些？
拜託！週末假日一定要訂位！ 現場排隊等到天荒地老是常態。尤其是這幾間，沒訂位真的要有排很久的心理準備：
- 欣葉小聚（臺菜聚餐首選）
- 點點心（人氣港點、翻桌快但排隊人龍更長）
- 開飯川食堂（年輕族群愛、口味重下飯）
- 養心茶樓（特殊蔬食、假日家庭客多）
- 請客樓 / 辰園 / 合 Shabu（高價位餐廳，位子更少，更要訂！）
Texas Roadhouse 和 聚 因為位子算多，有時現場等一下還有機會（但還是訂位保險）。建議提早一週訂比較穩，熱門時段（中午12點、晚上6-7點）更要搶快！
信義區逛街吃飯，新光三越新天地餐廳 真的是我的救星，省去風吹日曬找餐廳的麻煩。這份清單都是我真心吃過、覺得值得分享的，當然口味很主觀（我愛的重口味，你可能覺得太鹹）。下次你去逛，不妨挑一間試試看，說不定會發現你的新寵兒！記得，訂位是王道，早點下手準沒錯啦！新光三越新天地餐廳 等著你去探索更多美味！